【世界史學術座談會】第二場：巫仁恕教授~飲食習慣的流轉與變化：以東亞文化中的東坡肉為例
由 黃若瑜 在 2021年03月30日(二) 15:40 發表
2021年世界史學術座談會「觀念的旅行」
第二場
時 間：2021年4月14日（星期三），13：40~15：30
地 點：文華樓4樓LI402教室
主講人：巫仁恕先生（中研院近代史研究所研究員）
講 題：飲食習慣的流轉與變化：以東亞文化中的東坡肉為例
主持人：陳立樵先生（輔仁大學歷史學系副教授）
歡迎踴躍報名參加！
歷史學系敬邀
| 附加檔案 | 大小 |
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 巫仁恕--東坡肉的形成與流衍初探 | 1.32 MB |
| 巫仁恕--食而知味：明清飲食文化中的感官與品味 | 819.18 KB |